El quinto día del quinto mes lunar es el tradicional Festival del Bote del Dragón en mi país.Para el final del día, el quinto día es el número de yang, por lo que también se le llama el "Festival de Duanyang".
1. Albóndigas de arroz del Festival del Bote del Dragón
Comer albóndigas durante el Festival del Bote del Dragón es otra costumbre tradicional del pueblo chino.Zongzi, también conocido como "mijo de maíz", "empanadillas de tubo".Tiene una larga historia y muchos patrones.
En la mañana del Festival del Bote del Dragón, todas las familias comen albóndigas para conmemorar Qu Yuan.Generalmente, envuelven las albóndigas el día anterior, las cocinan por la noche y las comen por la mañana.Bao Zongzi está hecho principalmente de hojas tiernas de caña que abundan cerca del estanque del río, y también se utilizan hojas de bambú.Se les llama colectivamente zongye.La forma tradicional de las albóndigas de arroz es triangular, generalmente recibe el nombre de las albóndigas del interior, las albóndigas de arroz se llaman albóndigas de arroz, el arroz mezclado con frijoles adzuki se llaman albóndigas de arroz adzuki, y el arroz mezclado con dátiles rojos se llama zong zong zong;Como máximo, los niños que tienen intención de estudiar pueden comer primero por la mañana.En el pasado, los estudiantes que habían tomado los exámenes imperiales tenían que comer azufaifo por la mañana.En lo que va de la mañana del día del examen de ingreso a las escuelas secundarias y universidades, los padres también tienen que preparar azufaifo para los estudiantes.
Hasta hoy, todos los años a principios de mayo, los chinos sumergieron arroz glutinoso, albóndigas de arroz lavadas y albóndigas de arroz, y sus variedades de colores eran aún más diversas.Desde la perspectiva de los rellenos, hay muchos paquetes de albóndigas de arroz de azufaifo de Beijing en el norte;en el sur, hay varios rellenos como pasta de frijol, carne fresca, jamón y yema de huevo.La costumbre de comer albóndigas ha sido popular en China durante miles de años y se ha extendido a Corea del Norte, Japón y los países del sudeste asiático.
Hora de publicación: 08-jul-2020